close
Заказать звонок
Представьтесь, мы вам перезвоним
user
phone
персональных данных
close
Задать вопрос
Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы и произведут расчет стоимости услуг и подготовят индивидуальное коммерческое предложение
user
phone
mail2
comment
персональных данных
clockПн.-Пт. с 8 до 17
Отечественный производитель мясоперерабатывающего оборудования
Отечественный производитель мясоперерабатывающего оборудования
Офис: 111672, г. Москва, ул. Салтыковская, 51, оф. 1 м.Новокосино
clockПн.-Пт. с 8 до 17
Заказать звонок Заказать звонок
Товар в наличии
Куттер Л5 ФКМЧ
Машины изготавливаются под заказ со сроком изготовления от 20 до 30 рабочих дней. Данные машины, как «автомат Калашникова», отличает простота конструкции и надёжность в работе
Получить консультацию

Машины изготавливаются под заказ со сроком изготовления от 20 до 30 рабочих дней. Данные машины, как «автомат Калашникова», отличает простота конструкции и надёжность в работе:

  • Качество измельчения конечно выше при работе куттера с частотным преобразователем. Да и у  технолога есть возможность регулировать и программировать процесс измельчения в зависимости от качества измельчаемого сырья и применяемых рецептур колбасных изделий.
  • Применение ножей толщиной 3 мм позволяет уменьшить скорость нагрева фарша и снизить энергопотребление, а также подсос воздуха в массу измельчаемого продукта.
  • Облегчённые планшайбы ножевых головок (см. нож.головка по типу “Seydelman”) позволяют снизить вращающиеся массы (по сравнению с типовой ножевой головкой) в два раза, что снижает ударные нагрузки на ножевой вал куттера и увеличивает долговечность подшипников переднего и заднего опорных узлов.
  • Применение ножей уменьшенной толщины и облегчённых планшайб, позволило устанавливать на эти куттера до 8-ми ножей, что расширяет область применения куттеров. Теперь они великолепно могут измельчать жидкие паштетные фарши.
  • Применение специального «успокоителя» (наше изобретение – диплом  Международного салона инноваций в г. Москве в 2006 году)) исключает выброс продукта из чаши. Особенно он эффективен при приготовлении жидких паштетных фаршей: При приготовлении паштетных фаршей турбулизация потока фарша под ножевой головкой приводит к выплёскиванию продукта под чашу куттера. Это приводит к потерям сырья и ухудшает санитарное состояние машины. С целью предотвращения данной проблемы на куттер может устанавливаться успокоитель жидких фаршей, способный переводить турбулентный поток фарша в ламинарное (спокойное) истечение.
  • Также частотный преобразователь позволяет производить операции перемешивания  (прямое и реверсивное) при приготовлении структурных колбас.
  • Конечно же, на куттере имеются датчики контроля температуры сырья и числа оборотов чаши, что облегчает фаршесоставителю процесс управления  ходом куттерования.
  • Куттера устанавливаются на виброопорах, поэтому неровности пола устраняются регулировкой по высоте каждой из опор, то есть установить  «в горизонт» куттер достаточно просто и   бетонировать его в пол  не нужно. При этом облегчается любая перепланировка  цеха. Мыть такую машину удобно – нет застойных зон.
  • Электрическая схема куттеров выполнена на современной элементной базе на уровне европейских стандартов. Она надёжна в работе и удобна для обслуживающего персонала.

Также мы можем установить за отдельную плату на куттера:

  • импортные подшипники
  • шумопоглощающую крышку
  • облицевать куттер нержавейкой
  • установить успокоитель фарша
  • установить дозатор воды

Положить в приклад:

  • балансировочное устройство для ножевых пакетов
  • заточной станок для куттерных ножей марки СЗК-04У,  способный даже в тысячный раз воспроизвести при заточке чертёжную линию лезвия ножа и угол заточки
  • дополнительную ножевую головку для обеспечения бесперебойной работы куттера (4п/ш + 8ножей)

ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Вместимость чаши, л.

125

Средняя производительность, кг/ч

1200

Коэффициент загрузки чаши, по гот. массе фарша,не более
-охлаждённое сырьё
-замороженное сырьё

0,6
0,4

Количество ножей, шт

от 4 до 8

Длительность цикла измельчения, мин

от 4 до 8 мин

Число оборотов ножевого вала,об/мин

до 4000

Линейная скорость измельчения, м/сек

до 100

Число оборотов чаши, об/мин

9/14

Установленная мощность, кВт

49

Габариты, мм

2270х1850х1640

Масса, кг

1900

С этим товаром покупают
product
Предназначается для освобождения от содержимого и шляма говяжьих, ...
product
Пельменная тележка изготовлена из стальной трубы, что обуславливает ...
product
Конструкционный материал - нержавеющая сталь. Защита ТЭНов от сухого ...
product
Основные характеристики
product
Стрелка подвесного пути 2Л используется для перенаправления троллеев ...
product
Микроконтроллер aditec MIC 2018 предназначен для применения в ...
go-backВернуться назад
Скачать прайс-лист Заказать звонок
logo
Отечественный производитель мясоперерабатывающего оборудования
Офис: 111672, г. Москва, ул. Салтыковская, 51, оф. 1 м.Новокосино
Офис: 111672, г. Москва, ул. Салтыковская, 51, оф. 1 м.Новокосино
clockПн.-Пт. с 8 до 17
+7 495 488-65-32
Заказать звонок
clockПн.-Пт. с 8 до 17
instagram vk
© 2003 - 2019 "ПРИС". Все права защищены.
Разработка сайта - specialcase.net
Соглашение об обработке персональных даных — Скачать
Соглашение об обработке персональных даных — Скачать mailinfo@mmpris.ru
© 2003 - 2019 "ПРИС". Все права защищены.
Разработка сайта - specialcase.net
arrow-up