close
Заказать звонок
Представьтесь, мы вам перезвоним
user
phone
персональных данных
close
Задать вопрос
Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы и произведут расчет стоимости услуг и подготовят индивидуальное коммерческое предложение
user
phone
mail2
comment
персональных данных
clockПн.-Пт. с 8 до 17
Отечественный производитель мясоперерабатывающего оборудования
Отечественный производитель мясоперерабатывающего оборудования
Офис: 111672, г. Москва, ул. Салтыковская, 51, оф. 1 м.Новокосино
clockПн.-Пт. с 8 до 17
Заказать звонок Заказать звонок
Товар в наличии
Куттер Л23-ФКВ-05
Куттер Л23-ФКВ-05 предназначен для тонкого измельчения мяса и перемешивания фарша с добавочными компонентами под вакуумом при производстве колбас, сосисок и сарделек. Основным преимуществом вакуума является повышенный выход готовой ...
Получить консультацию

Куттер Л23-ФКВ-05 предназначен для тонкого измельчения мяса и перемешивания фарша с добавочными компонентами под вакуумом при производстве колбас, сосисок и сарделек.

Основным преимуществом вакуума является повышенный выход готовой продукции, более плотная и качественная набивка батонов, лучшая разработка фарша, снижение энергозатрат на куттерование.

Куттер оснащен устройствами загрузки и выгрузки с гидравлическим приводом. Блок индикации пульта управления показывает температуру фарша, скорость вращения ножевого вала и другие режимы работы (скорость резания, перемешивания, время куттерования или число оборотов чаши по желанию заказчика).

Применение частотного преобразователя в приводе ножевого вала позволяет производить плавное (бесступенчатое) изменение скорости вращения вала от 0 об/мин до 3000 об/мин (возможно увеличение числа оборотов до 3500 об/мин). Как второй вариант возможно многоступенчатое изменение скорости по 18 и белее программам. Использование частотного преобразователя фирмы «Toshiba» обеспечивает высокую надежность работы привода. Также обеспечивается защита от проблем возникающих в питающей сети: скачки напряжения, перегрузки по току, возникновения скачка напряжения при пусковом моменте. Плавный разгон ножевого вала резко сокращает нагрузки на кинематическую схему, что позволяет продлить срок эксплуатации куттера. Также частотный преобразователь позволяет значительно снизить потребление электроэнергии.

Частотный преобразователь дает большое преимущество в работе технолога, т.к. благодаря плавной, бесступенчатой регулировке числа оборотов ножевого вала и реверсивного режима возможно изготовление в куттере большого ассортимента высококачественных структурных видов колбас (полукопченых, варено-копченых сырокопченых).

По желанию заказчика возможны дополнительные опции за отдельную оплату:

  • Система экстренного торможения ножевого вала.
  • Установка частотного преобразователя на привод чаши.
  • Контроллер
  • Балансировочное приспособление куттерной ножевой головки.
  • Установка имп. подшипников и электрокомплектации.
  • Установка частотного преобразователя повышенной мощности.
  • Установка дополнительного обдува частотного преобразователя.
  • Проведение пусконаладочных работ.

Технические характеристики:

Показатель Значение
Производительность, кг/ч 2400/3200
Скорость резания при куттеровании, м/с 110
Геометрическая емкость чаши, м3 0,5
Вакууметрическое давление, кгс/см2 0,15-0,2
Время достижения вакууметрического давления, не более, с 50
Число ножей, шт. 2-10
Мощность электродвигателя привода ножевого вала, кВт 145
Установленная мощность, кВт 180
Частота вращения чаши, об./мин 8/16
Частота вращения ножевого вала, об/мин  
— режим резания 1500/3000
— режим перемешивания 81,5/164
Дозирование воды, л 0…99
Коэффициент загрузки чаши 0,4…0,8
Габаритные размеры  
— длина, мм 3560
— ширина, мм 3500
— высота с поднятой крышкой, мм 2900
Масса, кг 5000
Занимаемая площадь, м2 12,5
С этим товаром покупают
product
Вместимость: 13 литров. Материал изготовления: нержавеющая сталь. ...
product
Напольная с подвижным столом (комбинированная)
product
Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас ...
go-backВернуться назад
Скачать прайс-лист Заказать звонок
logo
Отечественный производитель мясоперерабатывающего оборудования
Офис: 111672, г. Москва, ул. Салтыковская, 51, оф. 1 м.Новокосино
Офис: 111672, г. Москва, ул. Салтыковская, 51, оф. 1 м.Новокосино
clockПн.-Пт. с 8 до 17
+7 495 488-65-32
Заказать звонок
clockПн.-Пт. с 8 до 17
instagram vk
© 2003 - 2019 "ПРИС". Все права защищены.
Разработка сайта - specialcase.net
Соглашение об обработке персональных даных — Скачать
Соглашение об обработке персональных даных — Скачать mailinfo@mmpris.ru
© 2003 - 2019 "ПРИС". Все права защищены.
Разработка сайта - specialcase.net
arrow-up