close
Заказать звонок
Представьтесь, мы вам перезвоним
user
phone
персональных данных
close
Задать вопрос
Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы и произведут расчет стоимости услуг и подготовят индивидуальное коммерческое предложение
user
phone
mail2
comment
персональных данных
clockПн.-Пт. с 8 до 17
Отечественный производитель мясоперерабатывающего оборудования
Отечественный производитель мясоперерабатывающего оборудования
Офис: 111672, г. Москва, ул. Салтыковская, 51, оф. 1 м.Новокосино
clockПн.-Пт. с 8 до 17
Заказать звонок Заказать звонок
Товар в наличии
Куттер Л23-ФКВ-03
Куттер Л23-ФКВ-03 предназначен для тонкого измельчения мяса и перемешивания фарша с добавочными компонентами под вакуумом при производстве колбас, сосисок и сарделек. Куттер оснащен устройствами загрузки и выгрузки с гидравлическим ...
Получить консультацию

Куттер Л23-ФКВ-03 предназначен для тонкого измельчения мяса и перемешивания фарша с добавочными компонентами под вакуумом при производстве колбас, сосисок и сарделек.

Основным преимуществом вакуума является повышенный выход готовой продукции, более плотная и качественная набивка батонов, лучшая разработка фарша,снижение энергозатрат на куттерование.

Куттер оснащен устройствами загрузки и выгрузки с гидравлическим приводом. Блок индикации пульта управления показывает температуру фарша, скорость вращения ножевого вала и другие режимы работы (скорость резания, перемешивания, время куттерования или число оборотов чаши по желанию заказчика).

Применение частотного преобразователя в приводе ножевого вала позволяет производить плавное (бесступенчатое) изменение скорости вращения вала от 0 об/мин до 3000 об/мин (возможно увеличение числа оборотов до 3500 об/мин). Как второй вариант возможно многоступенчатое изменение скорости по 18 и белее программам. Использование частотного преобразователя фирмы «Toshiba» обеспечивает высокую надежность работы привода. Также обеспечивается защита от проблем возникающих в питающей сети: скачки напряжения, перегрузки по току, возникновения скачка напряжения при пусковом моменте. Плавный разгон ножевого вала резко сокращает нагрузки на кинематическую схему, что позволяет продлить срок эксплуатации куттера. Также частотный преобразователь позволяет значительно снизить потребление электроэнергии.

Частотный преобразователь дает большое преимущество в работе технолога, т.к. благодаря плавной, бесступенчатой регулировке числа оборотов ножевого вала и реверсивного режима возможно изготовление в куттере большого ассортимента высококачественных структурных видов колбас (полукопченых, варено-копченых сырокопченых)

По желанию заказчика возможны дополнительные опции за отдельную оплату:

  • Система экстренного торможения ножевого вала.
  • Установка частотного преобразователя на привод чаши.
  • Контроллер
  • Балансировочное приспособление куттерной ножевой головки.
  • Установка имп. подшипников и электрокомплектации.
  • Установка дополнительного обдува частотного преобразователя.
  • Проведение пусконаладочных работ.

Технические характеристики:

Показатель

Значение

Производительность, кг/ч

2400/3200

Скорость резания при куттеровании, м/с

102

Геометрическая емкость чаши, м3

0,325

Степени вакуума, Мпа

0,015-0,02

Время достижения вакуумметрического давления, не более, с

50

Номинальный коэффициент загрузки чаши сырьём, основным/замороженным

0,6 / 0,4

Число ножей, шт.

2-10

Установленная мощность, кВт

132

Мощность электродвигателя привода ножевого вала, кВт

110

Частота вращения чаши, об./мин

8/16

Частота вращения ножевого вала, об/мин

— режим резания

1500/3000

— режим перемешивания

81,5/164

Габаритные размеры

-высота / высота с поднятой крышкой, мм

1790 / 2900

-длина, мм

3500

-ширина, мм

3500

Масса, кг

4800

Занимаемая площадь, м2

11,9

С этим товаром покупают
product
Аппликатор предназначен для набивки кусковой свинины в сетку ( ...
product
Пресс-форма
product
Гидравлической рукой легко работать, чтобы сделать загрузку и ...
product
Пила обратно-поступательная, электрическая для разделки туш. В ...
product
Изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
product
Пила дисковая предназначена для разделения тушек птицы ...
go-backВернуться назад
Скачать прайс-лист Заказать звонок
logo
Отечественный производитель мясоперерабатывающего оборудования
Офис: 111672, г. Москва, ул. Салтыковская, 51, оф. 1 м.Новокосино
Офис: 111672, г. Москва, ул. Салтыковская, 51, оф. 1 м.Новокосино
clockПн.-Пт. с 8 до 17
+7 495 488-65-32
Заказать звонок
clockПн.-Пт. с 8 до 17
instagram vk
© 2003 - 2019 "ПРИС". Все права защищены.
Разработка сайта - specialcase.net
Соглашение об обработке персональных даных — Скачать
Соглашение об обработке персональных даных — Скачать mailinfo@mmpris.ru
© 2003 - 2019 "ПРИС". Все права защищены.
Разработка сайта - specialcase.net
arrow-up